Pekingi part on muidugi klassika, aga see selleks. Eesti Seenesõprade Abistamise Seltsi ja Tallinna Mükofoonikute sõnul on tänavu olnud erakordselt vilets seeneaasta. Midagi katastroofilist selles siiski polevat, kuna massilisem seente vohamine leidvat aset tsükliliselt. Nimelt on usaldusväärse Šveitsi instituudi teadurid kindlaks teinud, et talvel ei saagi seened kasvada. Meie aladel on seente levikule soodsaimad tingimused sügisel, ilmajaama andmetel on aga hetkel Eestis valdavaks aastaajaks kevad! Sügis saabuvat alles pärast pikaajalist rasket suve!!
Seda kuuldes murdus Kolja sisemuses miski. Mõtlikult mudis ta oma herpest ning hammustas huulde. See maitses nagu foie gras de canard mahlaka puuvilja-chutney ja toekate spinati-gnocchidega. Aga Kolja meelest nagu tavaline sai.
No comments:
Post a Comment